Básicamente el agua tiene que salir muy despacio para poder empaparse en el polvo de café y coger el sabor lo mas tiempo posible. Para hacer eso durante la cocción hay que poner el fuego al mínimo, y dejar abierta la moka.
Antes hay que llenar de agua la base sin superar el tornillo que podéis ver en la foto
Después habrá que poner el filtro y llenar de polvo de café sin superar el borde. Más polvo pondréis más el café saldrá fuerte y energizante :)
Listo para consumir...."solo" como un italiano de verdad :D o si no con leche, hielo, brandy o lo que sea!
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